Sursa foto: youngonrawfood.com

Dupa cum probabil ati vazut pe pagina mea de fb, sambata am fost, in cadrul VegFest, la conferinta sustinuta de Mimi Kirk, care a venit pentru prima oara in Romania la invitatia Do Good Academy. In putine cuvinte, Mimi Kirk va implini anul acesta 78 de ani (stiu, nici mie nu mi-a venit sa cred), este vegetariana de la 30 de ani si arata pur si simplu fabulos. La vârsta de 70 de ani a fost votată de PETA (People for the Ethical Treatment of Animals)„cea mai sexy vegetariană de peste 50 de ani”. Mimi Kirk este autoare a mai multor best seller-uri internaționale, „Live Raw”, „Live Raw around the world” și “The Ultimate Book of Modern Juicing”.

Sursa foto: iHealth

Este una dintre putinele dati cand imi pare cu adevarat rau ca am ajuns mai tarziu la eveniment. Pentru ca timp de 2 ore am rezonat cu acest om, care este, asa cum am mai spus, pur si simplu, genial. M-a cucerit cu o energie fantastica, cu faptul ca nu pretinde ca stie totul (lucru care in lumea aceasta este big deal), nu incearca sa te convinga sa devii vegan, nu spune ca stilul de viata adoptat de ea este bun pentru toata lumea. Si a vorbit despre lucruri care pot fi aplicate in viata de zi cu zi, indiferent daca esti vegan, vegetarian, raw vegan, omnivor, sau, pur si simplu, OM. Sunt lucruri despre care, intamplator sau nu, povestesc si eu zilnic, pe care le sustin si promovez:

-In fiecare dimineata bea un pahar de apa plata, la temperatura camerei cu suc de lamaie- ajuta rinichii sa isi reia functionarea optima, curata organismul pe interior, hidrateaza, alcalinizeaza.

-Pofta de dulce de dupa masa sau nevoia de a manca desert, apare, de obicei, ca o nevoie a organismului, urmare a faptului ca mancarea nu ne-a furnizat suficienti nutrienti.

-Vitaminele si mineralele ambalate frumos in cutii colorate, trebuie administrate numai in urma unor carente reale, aparute in urma unor analize de sange, si nu pe principiul „ca nu strica”.

-Alaturi de mancarea procesata termic, este bine sa avem si legume, salate crude; contin enzime care ajuta digestia.

-Pentru a avea o dieta echilibrata, principalul lucru de care avem nevoie este organizarea: un meal plan realist, lista de cumparaturi, ingrediente la indemana.

-Mancarea sanatoasa nu este totul. Sportul practicat zilnic, un nivel scazut de stres, socializarea, umorul si bunadispozitie intregesc tabloul unei vieti sanatoase.

-In momentul in care punem sanatatea pe primul loc, intreaga viata se va schimba.

-Fii constient de corpul tau! In acel moment, nu ii vei mai da organismului alimentele care ii fac rau.

-Daca esti bine si impacat cu tine, vei fi bine si impacat si cu cei din jur.

Multumesc, Adina Mihalcea si Totul despre Raw pentru invitatie! A fost unul dintre evenimentele revelatoare pentru mine!

, , , , , , , , , , , , , , , , , ,