Sursa foto: Pixabay

De ce pledez pentru echilibru? De ce nu ofer diete, ci planuri alimentare armonios structurate, care sa cuprinda toata paleta de nutrienti? De ce nu cred in dietele cu proteine la fiecare masa, care, au intradevar, rezultate rapide? De ce promovez un stil de viata, mai degraba decat hei-rupuri pe termen scurt? De ce admit ca o prajitura, din cand in cand, nu o sa ne omoare? De ce exclud extremele?

Ritualic, din martie pana prin august, revistele glossy isi rezerva spatiul de publicare pentru „dieta minune a verii”. Presa scrisa, tv sau online intretine imaginea persoanelor slim, a patratelelor pe abdomen si a coapselor ferme, care ni se arata din hainute aproape invizibile. Nimeni nu ne spune insa, ca aceste fermecatoare creaturi isi dedica timpul si viata pentru imaginea aceasta, petrec mult timp in sala de sport, apoi pozeaza si photoshopeaza imaginile cu maini pricepute, iar o parte apeleaza, in mod discret, la chirurgul estetician.  In ceea ce priveste adonisii, cu freza bine studiata, lucrurile stau cam la fel. Oricare ar fi varsta si starea noastra de sanatate, am ajuns sa ne infuriem si frustram ca nu aratam ca modelele din spatiul public.

Problema in sine nu este faptul ca nu reusim sa slabim, ci faptul ca nu reusim sa ne mentinem. Este deja cliseistic efectul yo- yo si cura de slabire repetata. Ce se intampla de fapt  in organismul nostru, in urma repetatelor cure de slabire?

Scade metabolismul bazal– adica consumul de energie pe care il are organismul nostru pentru a intretine functiile vitale. Acest lucru apare ca o consecinta a dietelor hipocalorice, care au un numar mai mic de calorii decat necesarul organismului. Corpul nostru va deveni foarte econom in scurt timp si, cu cat vei manca mai putin, cu atat vei slabi mai putin sau deloc.

Scade imunitatea, si mai mult decat atat, se poate instala un adevarat haos. Un regim strict sau dezechilibrat, va afecta, in primul rand mucoasa intestinala, locul prin care sunt absorbite vitaminele si nutrientii. Pe langa o absorbtie ineficienta, vor trece mai repede in organism si antigeni, care vor deregla sistemul imunitar. Pot aparea carente, inclusiv boli autoimune, cum este hipotiroidia.

Se diminueaza masa musculara si creste stratul adipos (da, da, fix ala de pe abdomen si coapse!). Pentru ca organismul nu primeste suficienti carbohidrati si grasimi din care sa isi ia energia, va apela la masa musculara in procesul de slabire pe de o parte, iar pe de alta isi va face rezerve.

Creste nivelul cortizonului, hormon asociat stresului, care duce la ingrasare (si voi sunteti la dieta).

Creste riscul de infarct si AVC, datorat numarului mare de kilograme pierdute in scurt timp. Pentru ca cei care promit un numar mare de kilograme pierdute in timp scurt, nu povestesc si despre riscurile imense la care ne supunem organismul. Presupunand ca slabim doar din masa de grasimi, tot acest strat de foarte proasta calitate din punct de vedere nutritional, trece prin artere, pentru a fi eliminat. In fiecare zi, arterele noastre vor fi incarcate cu grasimi, la fel cum sunt vasele din chiuveta dupa ce am mancat o supa grasa. Va repungna imaginea? Ce bine ca pe interior nu se vede!

Asadar, dragii mei, atunci cand va doriti sa fiti mai slabi si mai aratosi, nu faceti schimbari bruste.

Incepeti prin a adauga fructe, legume crude si salate in meniul zilnic

Consumati mai multa apa

Eliminati treptat zaharul si fast- food-ul

Impartiti strategic farfuria: un sfert proteina, un sfert amidonoase, iar restul legume si salate

Bucurati-va de o mancare buna

Incepeti schimbarea din interior, acceptand diversitatea, in toate formele ei